Café Dutra Gourmet torrado e moido 500g

No início da década de 50, José Dutra Sobrinho herdou um pequeno sítio. Em mais de 40 anos de muito trabalho, ampliou seu patrimônio, dedicando-se integralmente a cafeicultura. Em 1980, já produzia o café despolpado que, apesar de ter um bom preço no mercado, ainda não era o ideal.
 
Para a Família Dutra, a crise de 1986 trouxe também o momento certo de trabalhar ainda mais. E para superar as dificuldades, a receita ditava mais uma vez a paixão pelo café: continuar acreditando e investindo na cafeicultura, comprando terras e expandindo as lavouras.
 
Passa o tempo, segue-se à rotina de muito trabalho, e a vida surpreende com o falecimento do patriarca Zeca Dutra, em setembro de 1999. Nas mãos dos “meninos” Walter e Ednilson uma herança de mais de 300 hectares cafeeiros. Mais que trabalhar, agora era a responsabilidade total sobre o futuro da família.
 
Os irmãos Walter e Ednilson começam a participar da Unilly - Universidade Illy do Café, em convênio com a FIA-USP e o PENSA - Programa de Estudos dos Negócios do Sistema Agroindustrial. Com mais conhecimento, o novo século abre as portas para a qualidade desejada dos cafezais da Família Dutra.
 
Resultado do investimento em mais conhecimento: desde o ano de 2000, participando de todos os concursos da Illy, os cafés das Fazendas Dutra figuram por três vezes entre os dez primeiros colocados e constam, atualmente, do rol dos 50 melhores cafés do Brasil. E conquistam mais qualidade com os certificados do IGAM e da Associação de Café Especial do Brasil (Brazil Specialty Coffee Association).
 
Assim, os dois irmãos administram as Fazendas Dutra, que somam mais de 500 hectares de lavouras de café plantadas em curva de nível. Atualmente, 100 hectares são de lavouras em formação e 400 hectares produzindo 16 mil sacas/ano, sendo 6 mil de café especial. Uma produtividade de 40 sacas por hectare. Geram 50 empregos fixos, 250 empregos na entresafra e 600 empregos no período da colheita. O segredo desta história: paixão, trabalho e a conquista da qualidade